泰國美食新消息，美食之國2021年「米其林指南」搶先公佈將於下周推出的2021年泰國版米其林指南中列入「必比登推介」（Bib Gourmand）名單的106家餐廳，這些餐廳中有17家首次獲列入「必比登推介」，還有4家餐廳從「米其林餐盤」（MICHELIN Plates）名單中提升列入「必比登推介」，而「必比登推介」主要是以推薦價格較為平民化的餐廳為主，甚至是街頭小吃，其實泰國還不只這些美食，想了解更多私訊我介紹你小編最愛的泰國美食

「米其林指南」搶先公佈將於下周推出的2021年泰國版米其林指南中列入「必比登推介」（Bib Gourmand）名單的106家餐廳，這些餐廳中有17家首次獲列入「必比登推介」，還有4家餐廳從「米其林餐盤」（MICHELIN Plates）名單中提升列入「必比登推介」，而「必比登推介」主要是以推薦價格較為平民化的餐廳為主，甚至是街頭小吃。
泰媒體報導，為了讓吃貨關注將於本月16日推出的2021年曼谷、清邁、普吉和攀牙米其林指南，米其林開始公佈今年列入「必比登推介」的餐廳名單，包括路邊攤106家，分別為曼谷65家、清邁20家、普吉和攀牙21家，其中有17家首次列入「必比登推介」名單，分別為曼谷9家、清邁3家、普吉和攀牙5家，以及有4家從「米其林餐盤」名單中提升列入「必比登推介」。
「米其林指南」將「必比登推介」標誌賦予精心準備優質食物、價格實惠以及3道菜價格不超過1000銖的餐廳，而3道菜分別是開胃菜、主菜和甜點，且不含飲料。
「米其林指南」國際總監Gwendal Poullennec表示，新冠肺炎疫情導致經濟放緩增長，我們必須要提高餐廳人員的士氣，鼓勵當地吃貨在指定的公共衛生措施執行範圍內品嚐美食，列入「必比登推介」名單的餐廳食物優質美味、價格實惠，符合更關注價格的吃貨，而且這些餐廳在保持泰國餐廳業務的整體氛圍中發揮著重要作用。
今年擴大餐廳的調查範圍和選擇範圍，使得「米其林指南」調查員能找到更多值得列入「必比登推介」名單的餐廳，所以想要邀請吃貨品嚐和發掘美食，而泰國是優質的美食天堂，價格也非常合理。
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文章來源：泰國世界日報